Kozák s ořechy a vínem

Má slabost pro kozí sýr už asi začíná být zřejmá. A kombinace „kozáku“ s ovocem je pro mě přímo neodolatelná. 🙂

Na jednu svačinku potřebujete cca:

• 50g kozího sýra (měkkého, nejlépe toho s plísňovým okrajem)
• 7 kuliček hroznového vína
• 4 jádra vlašského ořechu
• 1ČL medu
• 1ČL olivového oleje
• 1ČL citronové šťávy

Myslím, že toto je velmi zřejmé a jednoduché – kozí sýr nadrobíme, víno rozkrájíme na půlky, ořechy rozlámeme na malé kousky a vše smícháme. Z medu, olivového oleje a citronové šťávy si připravíme sladko-kyselou zálivku, kterou sýrovo-vínovo-ořechovou směs přelijeme.