Pomazánka z grilované cukety

Často mě napadá, že čím méně je nějaká svačinka fotogenická, tím více je chutná. 🙂 Tuhle pomazánku z grilované cukety doporučuji, je lehká, osvěžující, prostě ideální do horkých dnů. A nabízí skvělý způsob, jak zužitkovat tu meganadílku cuket na Vaší zahradě. 🙂 

Budete potřebovat:

• 500g cukety
• 1 malý stroužek česneku
• 2ČL lahůdkového droždí
• olej
• citrónovou šťávu
• špetku soli

Cuketu nakrájejte na tenčí plátky (asi půl centimetru), ty pak potřete olejem a ugrilujte. Nechte vychladnout. Do mixéru vhoďte grilovanou cuketu, stroužek česneku (který jste předtím utřeli), přidejte lahůdkové droždí, sůl a citrónovu šťávu. Pomazánku umixujte dohladka. Před podáváním doporučuji nechat chvilku v ledničce.

*TIP: Pomazánku natřete na plátek chleba a navrch položte rozpečený sýr typu Hermelín. Nebo, toužíte-li po lehčí svačince, pomazánku pojměte jako dip a nabírejte jí kousky zeleniny.